蜂蜜烤鸭的做法

2019-05-14 19:05:48 来源: 衢州信息港

蜂蜜烤鸭的原料:仔鸭、葱、姜

蜂蜜烤鸭的调料:5香粉、蜂蜜、盐、8角、糖

蜂蜜烤鸭的做法:

1.将5香粉,盐,糖在1起拌匀。葱切段,姜切片;

2.鸭子洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的5香粉。葱姜也同时放入,8角也放入;

3.将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起,晾干;

4.烤箱加温到200度,放入晾干的鸭子。正面烤半小时,背面烤半小时便可了;

家常菜做法大全温馨提示:

烤的进程需要随时视察,随时翻面不断变换鸭子的位置。

健康提示:

1、蜂蜜是1种营养丰富的天然滋养食品,也是常常使用的滋补品之1。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,和果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒之功效。

2、鸭肉营养丰富,特别合适夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。

食品相克:

1、蜂蜜与韭菜相克,易致使腹泻;蜂蜜与豆腐相克,易致使腹泻;鲫鱼与蜂蜜相克,同食会中毒。

2、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

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